Ingredientes

• 100g de avelã moído
• 2 claras de ovo
• 1/2 colher (chá) de suco de limão
• 125g de açúcar
• essência de baunilha a gosto
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 125g de amêndoas moídas
• 1 pitada de sal
• açúcar para desenrolar a massa
• canela para pulverizar › Continuar a ler…

Ingredientes

• 1 peru pequeno
• 2 limões
• 250 g de fígado de vitela
• 250 g de carne de porco
• 50 g de toucinho
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena › Continuar a ler…

Ingredientes

• 250g de amêndoas moída
• 250g de açúcar de confeiteiro
• 50g de cacau em pó
• 1 pitada de cravos moídos
• Aroma de baunilha q.b.
• 2 colheres (sopa) de aguardente de cereja
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 claras de ovo batidas em neve › Continuar a ler…

Ingredientes

2 kg de farinha de trigo
1/2 kg de açúcar
1/2 kg de mel
7 ovos
1 colher (sopa) de bicarbonato
1 colher (chá) de cravo em pó
100g de margarina › Continuar a ler…

Ingredientes

• 1 pedaço de carne de vaca, com cerca de 1 kg
• 1 dl de vinagre
• 6 grãos de pimenta da Jamaica
• 2 folhas de louro
• 1 cálice de vinho da Madeira
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 cebola
• 1 tomate
• 750 g de batata
• 100 g de azeitonas pretas › Continuar a ler…