• 1 kg de peixe de sua preferência (filé ou inteiro)
• 2 tubos de mostarda
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho bem amassado
• 150 ml de óleo
• Sal, pimenta, cheiro verde a gosto

Preparação

1. Em um refratário despeje o peixe, jogue a mostarda por cima e os demais ingredientes.
2. Deixe descansar por mais ou menos 4 horas até pegar bem o sabor da mostarda.
   
3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 240ºC por mais ou menos 30 minutos (dependendo, se for filé menos tempo).
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 240ºC por mais ou menos 30 minutos (dependendo, se for filé menos tempo). Retire do forno e sirva com arroz branco.