• 1 kg de arroz
• 1 peito de frango (médio)
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 cebolas picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 salsichas
• 1 vidro de azeitonas sem caroço
• 1 cenoura grande
• cheiro verde q.b.
• caldo de frango q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 1 limão
• 1 pacote de batata chips

Preparação

1. Lave e corte o peito de frango e tempere com pedaços de limão, sal, pimenta e os dentes de alho.
2. Em uma panela, refogue a cebola com um pouco de azeite e depois acrescente o frango.
   
3. Quando o frango estiver mais douradinho, acrescente água e deixo-o cozinhar.
   
4. Com água suficiente na panela, adicione o arroz e o caldo de frango.
   
5. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente as cenouras, o milho, a ervilha, azeitonas e as salsichas picadas. Tempere com cheiro verde.
6. Na hora de servir, triture a batata chips e misture ao arroz.