• 4 batatas grandes
• 250 g de quark
• 200 ml de creme de natas
• 150 g de gorgonzola
• sal e pimenta moída q.b.
• 1 maço de manjericão

Preparação

1. Lave as batatas e enrole cada uma em papel alumínio.
2. Leve ao forno a 250 graus por 60 minutos.
   
3. Amasse o gorgonzola com um garfo, acrescente o creme de natas e o quark.
   
4. Pique o manjericão e misture à massa de gorgonzola.
   
5. Abra as batatas ao meio e coloque um pouco do creme de gorgonzola.