carnepressao

  • 1 kg de carne
  • 3 ou 4 cubinhos de caldo de carne esfarelado
  • 8 cebolas grandes cortadas em rodelas

Preparação

  1. Forre o fundo da panela de pressão com metade das rodelas de cebolas.
  2. Jogue um cubo de caldo de carne esfarelado sobre as cebolas.
  3. Deite a carne em cubos em cima das cebolas com caldo esfarelado. Deite mais um cubo por cima da carne.
  4. Deite o restante das cebolas, mais um cubo esfarelado, feche a panela SEM ÁGUA e leve ao lume baixo por cerca de 25 minutos.
  5. Deixe a panela esfriar, abra-a e veja se está macia. Se não, leve mais 10 minutos na pressão.
  6. Dica: depois, se desejar, pode cortar cubos de batatas e cenouras e levar ao lume sem pressão por mais 10 minutos.