Ingredientes

• 1 posta de bife de espadarte sem espinha e pele
• 2 camarões médios
• 4 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de azeite
• salsa
• pimenta
• vinho branco q.b.
• 2 batatas cozidas

Preparação

1. Tempere o espadarte com sal e pimenta meia hora antes da confecção.
2. Numa frigideira derreta a margarina misturada com o azeite.
3. Junte os dentes de alho picados e a folha de louro.
4. Coloque o espadarte e em seguida o camarão descascado.
5. Frite tudo e ao fim junte o vinho branco, as batatas cozidas e a salsa.
6. Tempere a gosto.