• 1 kg de carne moída
• 1 kg de trigo para quibe
• 2 cebolas cortadas em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• sal e pimenta
• hortelã

Preparação

1. Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas. Escorra bem e esprema o trigo.
2. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar.