- 1kg de postas de salmão
- 2 latas de milho
- 1 lata de creme de natas
- ovos q.b. (meio ovo para cada posta)
- 2 cebolas picadas
Archive for 'Peixes e Frutos do Mar'
- 2 maços de cebolinha
- 3 colheres (sopa) de estragão
- 4 dentes de alho
- sal e pimenta q.b.
- 140 g de manteiga
- 100 g de farinha de pão
- 800 g de filé de peixe
- sumo de limão q.b.
Ingredientes
- 1,3 kg filet de peixe de sua preferência (p.ex. bacalhau)
- Suco de ½ limão
- 250 g de batata
- 175 g de cenoura
- 2 cebolas
- 250 g de tomate › Continuar a ler…
Ingredientes
- 1 posta de bife de espadarte sem espinha e pele
- 2 camarões médios
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- salsa
- pimenta
- vinho branco q.b.
- 2 batatas cozidas › Continuar a ler…
Você já deve ter se deparado com a dúvida sobre qual vinho servir com a refeição. Com esta enorme diversidade de vinhos disponíveis a escolha às vezes é difícil. Para oferecer um maravilhoso conjunto sensorial de grande prazer, seguem dicas para você arredondar perfeitamente o sabor do seu prato. Quer degustar vinhos maravilhosos ao meio dos vinhedos: Visite o Vale Douro!
Peixes e Frutos do mar
Preparo: Grelhado / em molho leve / cru (sushi)
- Espumante brut ou demi-sec
- Vinho branco seco frutado jovem ou levemente maduro
- Evite os vinhos brancos fermentados ou maturados em barrica, exceto no caso de peixes defumados.
Preparo: Em molhos fortes
- Branco maduro de boa estrutura
- Rosé seco de qualidade
- Tinto jovem de leve ou médio corpo › Continuar a ler…
Ingredientes
- 450ml de água
- 400g de arroz para sushi
- 6 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- folhas de alga nori
- gengibre picado
- wasabi
- molho de soja › Continuar a ler…
