Archive for 'Acompanhamentos'

frangomilho

    Ingredientes do frango:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • azeite q.b.
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal e pimenta q.b.
  • 1/2 pote de creme de queijo

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verduras

  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento amarelo
  • 1 cebola
  • 1 beringela
  • 2 tomates
  • 1 abobrinha
  • sal e pimenta q.b.
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ovosalemaes

  • 5 colheres (sopa) de sal
  • 2 folhas de louro
  • 3 cravos
  • 1 cebola
  • 10 ovos
  • 10 unidades de zimbro
  • 3 colheres (sopa) de cominho
  • cascas de 7 cebolas
  • vinagre
  • mostarda
  • azeite
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batataassada

  • 4 batatas grandes
  • 250 g de quark
  • 200 ml de creme de natas
  • 150 g de gorgonzola
  • sal e pimenta moída q.b.
  • 1 maço de manjericão
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requeijao
Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 3/4 chávena de amido de milho
  • 200 g de queijo ralado
  • 250 g de mussarela ralada
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de creme de nata › Continuar a ler…
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qual-vinho

Você já deve ter se deparado com a dúvida sobre qual vinho servir com a refeição. Com esta enorme diversidade de vinhos disponíveis a escolha às vezes é difícil. Para oferecer um maravilhoso conjunto sensorial de grande prazer, seguem dicas para você arredondar perfeitamente o sabor do seu prato. Quer degustar vinhos maravilhosos ao meio dos vinhedos: Visite o Vale Douro!

Peixes e Frutos do mar

Preparo: Grelhado / em molho leve / cru (sushi)

  • Espumante brut ou demi-sec
  • Vinho branco seco frutado jovem ou levemente maduro
  • Evite os vinhos brancos fermentados ou maturados em barrica, exceto no caso de peixes defumados.

Preparo: Em molhos fortes

  • Branco maduro de boa estrutura
  • Rosé seco de qualidade
  • Tinto jovem de leve ou médio corpo › Continuar a ler…
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