Archive for 'Itália'

Macarrão à carbonara

    Ingredientes

  • 500 g de macarrão
  • bacon picado a gosto
  • sal e pimenta
  • queijo ralado a gosto
  • 3 ovos
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Penne ao queijo gorgonzola

    Ingredientes

  • 500 g de penne
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de manteiga
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de requeijão
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 100 g de queijo gorgonzola
  • queijo ralado
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Risoto de camarão

  • 400 g de camarão
  • 1/2 limão
  • 1 cubo de calde de camarão
  • 3 chavenas de de arroz para risoto (arbóreo)
  • 1/2 chavena de chá de pimentão picado em cubos
  • cheiro verde
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Focaccia de Mozzarella

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Risoto de salmão

  • 1 l de água morna
  • 150 ml de vinho branco
  • 100 g de salmão
  • 200 g de arroz para risoto (arbóreo)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
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Spaghetti à carbonara

    Ingredientes

  • 200 g de spaghetti
  • 150 g de fiambra, cortado em cubinhos
  • 3 gemas
  • 100 ml de creme de leite
  • 50 g de queijo parmesão fresco
  • sal e pimenta
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