Archive for 'Brasil'

Camarão na Moranga

abobora

  • 1 abóbora tipo moranga
  • 1 kg de camarões limpos
  • sumo de 1 limão
  • 1 lata de creme de natas
  • 100 ml de leite de coco
  • alho e cebola picado q.b.
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 pote de queijo cremoso
  • sal e pimenta q.b.
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salpicao

  • 2 peitos de frango
  • 2 latas de milho
  • 200 g de maionese
  • azeitonas verdes picadas q.b.
  • 200 g de presunto picado
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capirinhamaracuja
Ingredientes

  • 30 a 50 ml de Rum, Cachaça ou Vodka
  • 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar ou leite condensado
  • 1 unidade de maracujá
  • 3 cubos de gelo
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empadaodefrango

Ingredientes da massa:

  • 4 chávenas de farinha
  • 250 g de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • sal q.b.
  • 1 gema para pincelar a massa

Ingredientes do recheio:

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requeijao
Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 3/4 chávena de amido de milho
  • 200 g de queijo ralado
  • 250 g de mussarela ralada
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de creme de nata › Continuar a ler…
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Feijoada

feijoada

Ingredientes

  • 1 kg de feijão preto

Carnes:

  • 100 g de carne seca
  • 70 g de orelha de porco
  • 70 g de rabo de porco
  • 70 g de pé de porco
  • 100 g de costela de porco
  • 50 g de lombo de porco
  • 100 g de paio
  • 150 g de lingüiça portuguesa › Continuar a ler…
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