• 1 kg de carne moída
• 1 kg de trigo para quibe
• 2 cebolas cortadas em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• sal e pimenta
• hortelã

Preparação

1. Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas. Escorra bem e esprema o trigo.
2. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar.
   

Ingredientes

Preparação

1. Em uma frigideira, brate o alho e a cebola na manteiga. Em seguida, acrescente o camarão. Reserve.
2. Descasque e cozinhe as batatas. Quando elas estiverem molhinhas, amasse-as, e junte a manteiga. Acrescente um pouco de leite pra ficar mais macio. Mexa até criar uma consistência homogênea e cremosa.
3. Em uma forma untada com manteiga, faça uma camada de purê de batata, e uma camarão. Polvilhe com queijo e leve ao forno pra gratinar.

Ingredientes

Preparação

1. Em um liquidificador, bata o feijão com a água.
2. Corte a batata em cubinhos. Na panela com o caldo de feijão, acrescente a batata, e cozinha até ela estiver macia.
3. Se a sopa estiver muito grossa, é possível acrescentar mais água.
4. Tempere com sal e pimenta à gosto..

Ingredientes

Preparação

1. Corte os limões, e esprema-os num copo. Em seguida, amasse-os.
2. Acrescente o açúcar e a cachaça. Mexa.
3. Por fim, acrescente o gelo. Prove, e se necessário adicione mais açúcar.

Ingredientes

Preparação

1. Em uma frigideira, brate o alho e a cebola na manteiga. Em seguida, acrescente a carne.
2. Dissolva o caldo de carne em água fervente, e jogue na carne moída. Deixe refogar.
3. Descasque e cozinhe as batatas. Quando elas estiverem molhinhas, amasse-as, e junte a manteiga. Acrescente um pouco de leite pra ficar mais macio. Mexa até criar uma consistência homogênea e cremosa.
4. Em uma forma, faça uma camada de purê de batata, e uma de carne moída. Polvilhe com queijo e leve ao forno pra gratinar.

Ingredientes

• 1 lata de milho
• 100 g de fiambra
• 1 pedaço pequeno de bacon
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 peito de frango
• 1 pimentão
• 1 cebola grande
• 1 cabeça de alho
• azeite de oliva
• 3 ovos

Preparação

1. Cozinhe o arroz à parte e reserve.
2. Corte o frango em pedaços pequenos e tempere com sal , pimenta e limão.
3. Corte a cebola, pimentão, fiambra e bacon. Frite o bacon, depois que estiver quase frito, refogue a cebola, acrescentando o pimentão e o milho. Reserve.
4. Frite o alho em uma colher de sopa de azeite, depois acrescente o frango , frite até dourar , misture com o milho, bacon pimentão e o fiambra picado.
5. Faça camadas de arroz e os demais ingredientes. Se ficar seco pode regar com azeite ou acrescentar um molho de tomate.
6. Polvilhe com o queijo ralado e decore com rodelas do ovo.
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno.