- 1 kg de carne de boi cortado em cubos grandes
- 800 g de cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 colher (sopa) de manjerona
- 4 colheres (sopa) de pó de páprika doce
- sal e pimenta q.b.
Archive for 'Alemanha'
- 250 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- essência de baunilha q.b.
- 1 pitada de sal
- 6 gemas
- 500 g de farinha
- 1/2 colher (chá) de fermento
- 250 ml de água com gás
- 400 g de farinha
- 250 ml de água morna
- 20 g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 800 g de cebolas
- 400 g de bacon
- 5 colheres (sopa) de sal
- 2 folhas de louro
- 3 cravos
- 1 cebola
- 10 ovos
- 10 unidades de zimbro
- 3 colheres (sopa) de cominho
- cascas de 7 cebolas
- vinagre
- mostarda
- azeite
- 200 g de sementes de mostara ou farinha de mostarda
- 300 ml de vinho branco
- 100 ml de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de sal marinho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 250 g de lentilhas amolecidas
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 2 batatas grandes
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- sal e pimenta moída q.b.
- 100 g de bacon picado
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 litro de caldo de legumes
- 4 salsichas defumadas
- salsinha picada q.b.
